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Elaboracion de aguardientes simples, compuesto y licores / Jose Maria Xandri …
Xandri Tague
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847 p.
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663.5663.5663.5 X2X2X2
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847 p.
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663.5663.5663.5 X2X2X2
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Cita
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
Montes, Adolfo Leandro
Edición
2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xvii, 609 p.
Título de la serie
-
Localización física
640 M779
Edición
2 a. ed. corr.
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xvii, 609 p.
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640 M779
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Cita
Manual de industrias de bebidas : nutrido y valioso conjunto de formulas sele…
Puig, Ignacio
Edición
-
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-
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166 p.
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-
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663 P979
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166 p.
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663 P979
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Cita
Cosecha e industrializacion de los citricos / M. Pe
Pe
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
256 p. : il.
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Biblioteca de la Chacra
Localización física
634.304 P349
Edición
-
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-
Descripción física
256 p. : il.
Título de la serie
Biblioteca de la Chacra
Localización física
634.304 P349
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Cita
La cocina de Choly Berreteaga : conservas, licores, aceites y vinagres casero…
Choly Berreteaga
Edición
-
ISBN/ISSN
987-579-045-1
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-
Título de la serie
-
Localización física
641.4 B532
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ISBN/ISSN
987-579-045-1
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-
Título de la serie
-
Localización física
641.4 B532
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Cita
Licores destilados / Monin
Monin
Glosario: pagina 245.
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ISBN/ISSN
950-24-0439-5
Descripción física
249 p. : il.
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