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Tecnología de los productos lácteos
Early, Ralph
Oria Almudí, Rosa M.
Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
8420009156
Descripción física
459 p.
Título de la serie
-
Localización física
637.1
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Materia :
"MICROBIOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS"
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Enotecnia industrial : nuevos metodos de elaboracion de mostos y vinos conjugados con las normas modernas de comercializacion. / Jose Noguera Pujol , arreglos de Lina Calvet Turro
Noguera Pujol, Jose - Calvet Turro, Lina
Estudio de esterilizacion en autoclave aplicado al champignon. / Furio, Ricardo.
Furio, Ricardo.
Muerte en Vancouver / R. Lance Hill
Hill, R. Lance
Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson
Pascual Anderson, Maria del Rosario - Calderon y Pascual, Vicente
Introduzione alla microbiologia enologica / Tommaso Castelli
Castelli, Tommaso
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