Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7738-577-7
- Descripción física
- v.2, 366 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
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- -
- ISBN/ISSN
- 84-7738-577-7
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- v.2, 366 p. : il.
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- -
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- 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-89-6
- Descripción física
- 518 p. : 30 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 S211
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-89-6
- Descripción física
- 518 p. : 30 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 S211
El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Ma…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-89922-16-0
- Descripción física
- 411 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.94 M183
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-89922-16-0
- Descripción física
- 411 p. : il.
- Título de la serie
- -
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- 664.94 M183
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Se encontraron 3 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO"
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