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La higiene en enologia : de la vendimia al embotellado / Eduard Puig Vayreda …
Puig Vayreda, Eduard
Griell Ventosa Joaquim
Sancho Valls, Josep
Apendice 1: textos legislativosApendice 2: Composicion de medios de cultivo
Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
84-88349-01-7
Descripción física
156 p. : il.
Título de la serie
Guia practica
Localización física
663.20028 P979
Disponibilidad
1
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Autor :
"Sancho Valls, Josep"
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Poner en valor enologico la uva variedad patricia, elaborando vino blanco. / Grafigna, Horacio
Grafigna, Horacio
Elaboracion de vinos. / Autor, Antonio
Autor, Antonio
Jugo artificial con sabor a cerezas al marrasquino, utilizando mosto conentrado y colorante artificial y natural. / Arce, Walter Jose
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Ensayo comparativo de extracción de aceite de oliva con el uso de distintas dosis de coadyuvantes comerciales.
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Bullrich, Silvina
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