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Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fer…
Bergas, Cristina Andrea
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-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
144 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00013
Disponibilidad
1
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Autor :
Bergas, Cristina Andrea
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