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Optimización en las características organolépticas de espumantes, mediante…
Bonnin, Emmanuel.
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-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
141p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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122
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1
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Autor :
Bonnin, Emmanuel.
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Blouin, Jaques - Guimberteau, Guy - Vidal Ragout, Jordi
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