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Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa Canovas , Humberto Vega Mer…
Barbosa Canovas, Gustavo V.
Vega Mercado, Humberto
Ibarz Ribas, Alberto
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0918-0
Descripción física
xiv, 297 p. : il. 24 cm.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 4664.028664.028664.028 4 B238B238B238B238
Edición
-
ISBN/ISSN
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xiv, 297 p. : il. 24 cm.
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-
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3
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Cita
Operaciones unitarias en la ingenieria de los alimentos / Albert Ibarz , Gust…
Ibarz, Albert
Barbosa
Canovas, Gustavo
Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-163-0
Descripción física
865 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.02 I124
Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-163-0
Descripción física
865 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.02 I124
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registros con su(s) palabra(s) clave(s):
Autor :
Canovas, Gustavo
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Metodo de clarificacion de vino blanco para eliminar el hierro mediante el uso del salvado. / Iba
Iba
Enologia teorica practica : vini da pasto e da commercio e sui vini di lusso / Ottavio Ottavi , revisado por Arturo Marescalchi
Ottavi, Ottavio - Marescalchi, Arturo
Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller
Ziller, Steve
1865 / Ricardo Irianni
Irianni, Ricardo
Influencia del espesor del polietileno en la desecacion solar. / Bonomi, Guillermo.
Bonomi, Guillermo.
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