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Influencia y relacion de clarificacion de vinos obtenidos de las prensadas de…
Gonzalez, Jorge.
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Gonzalez, Jorge.
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Enologia teorico practica / Ottavio Ottavi , corregido por Arturo Marescalchi, traducido por Leandro Navarro
Ottavi, Ottavio - Marescalchi, Arturo - Navarro, Leandro
Principios de higiene alimentaria / Norman G. Marriot , traducido por Jaime Esain Escobar
Escobar, Jaime Esain - Marriot, Norman G.
Evaluacion de distintas variedades de tomate para la produccion de conservas / Aznar Soria, Orlando Javier
Aznar Soria, Orlando Javier
Incidencia de la maceracion prefermentativa en frio sobre la fermentacion de distintas zonas de Mendoza. / Lucchesi, Federico Esteban.
Lucchesi, Federico Esteban.
Estudio estadistico sobre la elaboraci
Hoshino, Kiyotaru
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