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Estudio de la estabilizacion del almibar en mitades de damascos en conservas …
Lucchini, Lucas Luis.Ventura, Mario angel.

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Lucchini, Lucas Luis.
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Análisis comparativo de los efectos estabilizantes del acido metatartarico, poliaspartato de potasio y carboximetilcelulosa en vinos blancos y tintos
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