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Responsabilidad del profesional / Olarte, Esteban
Olarte, Esteban
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Olarte, Esteban
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Comparacion de dos sistemas de vinificacion en blanco. / Scattareggia, Jose Horacio.
Scattareggia, Jose Horacio.
Estabilizacion racional de los vinos tintos expuestos a la casse ferrica por medio de la goma arabiga. / Santacrece, Olivio.
Santacrece, Olivio.
Don Frutos Gomez, el comisario... / Velmiro Ayala Gauna
Ayala Gauna, Velmiro
Degradacion de glucanos provenientes de uvas botritizadas mediante el uso de enzimas b-glucanasas / Brandolin, Emilia Carla
Brandolin, Emilia Carla
Vinos : elaboración - análisis - tratmientos
Durán Massú, Luis
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