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Vinificación de vino blanco de cosecha tardía : uso de selectora óptica de…
Ortega Aguero, Atilio
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
47 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00158
Disponibilidad
1
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Autor :
Ortega Aguero, Atilio
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Clarificacion de vinos finos con bentonita y gelatina. Influencia en el ananlisis del vino / Cabrera, angel.
Cabrera, angel.
Elaboracion de un vino blanco en presencia de enzimas pectoliticas. / Mott, Miguel.
Mott, Miguel.
Elaboracion de uvas apedreadas. / Becerra, Eduardo.
Becerra, Eduardo.
Santo Domingo Sabio / D. B. Zarba D Assoro , traducido por Jose A. Premoli
Zarba D Assoro, D. B. - Premoli, Jose A.
Trayectoria de boomerang
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