Libro Papel

Bioquimica de las fermentaciones / Hugo Haehn , traducido por Ignacio Bolivar Izquierdo, y Damaso Alonso Duro

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

006897			Disponible
005163			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

547.29547.29 B689B689

Editorial

Madrid : Aguilar., 1956.

Descripción física

653 p. : il.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

547.29547.29

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

FERMENTACION ALCOHOLICA
FERMENTACION
BACTERIA
MEDIO DE CULTIVO
LEVADURA
METABOLISMO
MOHO
AGUARDIENTE

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

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Comentarios

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