Libro Papel

Preguntas y respuestas sobre la microbiologia de la leche y los productos lacteos / Richard Ellner , traducido por Corinna Shl

---

Anexo: Criterios microbiologicos para leches y productos lacteos vigentes en la Union Europea.Ejercicios para el calculo en la microbiologia de alimentos.Tablas NMP.

---

Disponibilidad

005704

Disponible

Información detallada

Título de la serie

-

Localización física

576.163 E478

Editorial

Madrid : Diaz de Santos., c2000.

Descripción física

xii, 143 p.

Idioma

ISBN/ISSN

84-7978-441-5

Clasificación

576.163

Tipos de contenido

-

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

-

Materia(s)

MICROORGANISMOS
LECHE
ALIMENTOS ANALISIS

Información específica

-

Mención de responsabilidad

-

Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

---

You must be logged in to post a comment