Libro Papel

Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

007043

663.2 P515

Colección general

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663.2

Editorial

Madrid : Mundi Prensa., 2003

Descripción física

345 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

9788484761600

Clasificación

663.2

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

4a. ed.

Materia(s)

MADUREZ DE LA UVA
VINIFICACION
FERMENTACION
VITICULTURA
CRIANZA DEL VINO
CLARIFICACION DEL VINO
MOSTO DE UVA
DEFECTOS DEL VINO
ENFERMEDADES DEL VINO

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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