Libro Papel

Química enológica

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

007044

663.2 MOR

Colección general

Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

663.2

Editorial

Madrid : Mundi PrensaAntonio Madrid Vicente., 2010

Descripción física

511 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

9788496709393

Clasificación

663.2

Tipos de contenido

Texto

Tipos de medios

-

Tipos de soporte

-

Edición

1a. ed.

Materia(s)

POLIFENOLES
CRIANZA DEL VINO
MOSTO DE UVA
COLOIDES
MORFOLOGIA DE LA VID
COMPOSICION QUIMICA DE LA VID
QUIEBRAS METÁLICAS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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