Influencia de la concentracion de acido acetico en la salmuera durante la fer…
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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XIV curso elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Der…
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- 222 p.
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- 664.804 63 I597
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Biotecnologia de la aceituna de mesa / Instituto de la Grasa y sus Derivados
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- 84-00-06018-0
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- xvii, 475 p.
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Elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Derivados, co…
Glosario pag. 179.
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- 92-5-302928-5
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- Boletin de servicios agricolas de la FAO
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Elaboracion de aceitunas negras de mesa : contribucion al estudio fisico quim…
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- 224 p.
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Procesamiento de aceitunas de mesa / Consejo Oleicola Internacional
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- 57 p. : il.
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- 664.804 63 I612
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Guia de aplicacion de buenas practicas de manufactura : extraccion de aceite …
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Caracterizacion del sector olivicola / Universidad Nacional de Cuyo
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Tratado general de olivicultura : su cultivo plagas y enfermedades en Argenti…
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Elaboracion de aceitunas verdes en salmuera / Dante Floreal Marsico...[et. al.]
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- 664.804 63 M342
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