A cada plato su vino / Isabel Sampere Sanchez

Edición

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ISBN/ISSN

84-315-28885-0

Descripción física

122 p. : il. col.

Título de la serie

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Localización física

641.872 S192

Vinos de frutas : elaboracion artesanal e industrial / Erich Kolb , Gunter De…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0969-5

Descripción física

viii, 232 p. : il. 24 cm.

Título de la serie

-

Localización física

663.1 K811

Analisis quimico del vino / Edmundo Bordeu S. , Juan Scarpa B.

Edición

2 a. ed.

ISBN/ISSN

956-14-0516-4

Descripción física

253 p. : il. 21 cm.

Título de la serie

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Localización física

664.07 B728

Defectos del vino : reconocimiento prevencion correccion / Reinhard Eder , tr…

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-1064-2

Descripción física

ix, 229 p. : il. col. 24 cm.

Título de la serie

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Localización física

664.07664.07664.07664.07664.07 E22E22E22E22E22

METODOS de analisis comunitarios aplicables en el sector del vino

Metodos de analisis de vino en la CEE.

Los vinos argentinos de hoy / Jorge Dengis,...[et. al.]

Edición

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ISBN/ISSN

987-96522-0-7

Descripción física

200 p. : il. col.

Título de la serie

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Localización física

663.200 2 D392

Tecnologia dei vini spumanti / Tullio De Rosa

Edición

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ISBN/ISSN

88-7027-010-6

Descripción física

268 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

663.224 D278

Tecnologia dei vini liquorosi e da dessert / Tullio De Rosa

1#; Vinos especiales: Marsala, porto, madera, tokaj, jerez, vermouth, vino de misa, malaga, sauternes.

Enotecnia industrial : nuevos metodos de elaboracion de mostos y vinos conjug…

Apendices p. 711-745.

Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Edición

2 a. ed. rev. y aum.

ISBN/ISSN

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Descripción física

443 p. : il.

Título de la serie

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Localización física

663.222 D278