Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 88-206-2864-1
- Descripción física
- ix, 230 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 Z24
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 88-206-2864-1
- Descripción física
- ix, 230 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 Z24
Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepci…
Indice alfabetico al final de la obra
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-1026-X
- Descripción física
- xv, 238 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 G517
The technology of wine making / Maynard A. Amerine , Ralph Kunkee, C. S. Ough…
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 0-87055-333-X
- Descripción física
- xi, 794 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 A512
- Edición
- 4 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 0-87055-333-X
- Descripción física
- xi, 794 p.
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- -
- Localización física
- 663.2 A512
Diccionario del vino de jerez / Julian Permatin
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 245 p. : il. col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 P369
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 245 p. : il. col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 P369
Primer encuentro el arte y el vino
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 104 p. : il. col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.200 2 P953
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 104 p. : il. col.
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- -
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- 663.200 2 P953
Bodegas y vinos de Aregentina : anuario internacional 2010. / Javier Merino
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 978-987-24515-2-3
- Descripción física
- 270 p. : il. col.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.200 2 B666
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 978-987-24515-2-3
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- 270 p. : il. col.
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