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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema
Fennema, Owen R.

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-200-0733-1
Descripción física
10095 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 F335

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-200-0733-1
Descripción física
10095 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 F335
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Practicas de ciencia de los alimentos / J. R. Salfield , traducido por Fernan…
Salfield, J. R.Perez Florez, Fernando

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0388-3
Descripción física
154 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.07 S163

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0388-3
Descripción física
154 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.07 S163

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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "AROMA"
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