Elaboración de pickles con el agregado de cloruro de potasio

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

43 p.

Título de la serie

-

Localización física

1209

Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior p…

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

35 p.

Título de la serie

-

Localización física

1208

Elaboración de crema de almendras

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

40 p.

Título de la serie

Elaboración de crema de almendras

Localización física

1207

Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

49 p.

Título de la serie

Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera

Localización física

M1203

Aceitunas verdes deshidratadas en un desecador solar

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

41 p.

Título de la serie

-

Localización física

M1204

Dulce de durazno a partir del durazno deshidratado

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Responsabilidad del profesional / Olarte, Esteban

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