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Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...…
Schmidt Hebbel, Hermann
Avenda
Pennacchiotti M., Irma
Masson S., Lilia
Wittig de Penna, Emma
Amadori M., Enrique
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
265 p.
Título de la serie
-
Localización física
664 S349
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2
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Autor :
"Pennacchiotti M., Irma"
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El cultivo del olivo / Diego Barranco , Ricardo Fernandez Escobar, Luis Rallo
Barranco, Diego - Fernandez Escobar, Ricardo - Rallo, Luis
Trabajos en bodegas. / Guerrero, Jose.
Guerrero, Jose.
La cata y el conocimiento de los vinos / Manuel Ruiz Hernandez
Ruiz Hernandez, Manuel
Ingenieria de los alimentos : las operaciones baicas del procesado de los alimentos / R. L. Earle , traducido por Miguel Calvo Rebollar, y Emilia Sevillano Calvo
Earle, R. L. - Calvo Rebollar, Miguel - Sevillano Calvo, Emilia
Rendimientos en el proceso de descarozado de aceitunas
De Blasis, Giulana
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