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Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...…
Schmidt Hebbel, Hermann
Avenda
Pennacchiotti M., Irma
Masson S., Lilia
Wittig de Penna, Emma
Amadori M., Enrique
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
265 p.
Título de la serie
-
Localización física
664 S349
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Autor :
Avenda
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Nuevo manual de industrias alimentarias / Madrid Vicente
Madrid Vicente
Capacidad selectiva de las levaduras con relacion a la fermentacion de glucosa y levulosa en medio de elevadas dosis de anhidrido sulfuroso / Cuello, Luis
Cuello, Luis
Cualidades del PVPP como extractor de hierro. / Magnaldi, Pablo A.
Magnaldi, Pablo A.
Elaboracion de mosto concentrado y su posterior decoloracion con carbon activado / Niziesa, Erick
Niziesa, Erick
Costo de empaque de un cajon de manzanas de R. Negro / Gonzalez, Heriberto
Gonzalez, Heriberto
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