Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino

Peynaud, Emile Gonzalez Salgueiro, Alfredo Blouin, Jaques Costillas Provencio, Eduardo

Edición: 4a. ed.
ISBN/ISSN: 9788484761600
Descripción física: 345 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2

Edición: 4a. ed.
ISBN/ISSN: 9788484761600
Descripción física: 345 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2

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Bonarda : historia de un gran vino

González, Roberto

Edición: -
ISBN/ISSN: 9789874840660
Descripción física: 229 p.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

Edición: -
ISBN/ISSN: 9789874840660
Descripción física: 229 p.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

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Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera

Gonzalez, Paula Camila

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 49 p.
Título de la serie: Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera
Localización física: M1203

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 49 p.
Título de la serie: Elaboración de aceitunas verdes al natural en salmuera
Localización física: M1203

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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S…

Gonzalez Alonso, Mariano Beckett,S. T.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0758-7
Descripción física: xvi, 432 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.11664.11664.11 F126F126F126

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0758-7
Descripción física: xvi, 432 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.11664.11664.11 F126F126F126

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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…

Gonzalez Salgueiro, Alfredo De Rosa, Tullio Casp Vanaclocha, Ana

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…

Peynaud, Emile Gonzalez Salgueiro, Alfredo

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-059-4
Descripción física: 414 p. : tablas
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 P515

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-059-4
Descripción física: 414 p. : tablas
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 P515

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Procesado de frutas / D. Arthey , y P. R. Ashurst, y Justino Burgos Gonzalez

Arthey, D.Ashurst, P. R.Burgos Gonzalez, Justino

Contiene: Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-200-0839-7
Descripción física: 265 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.02664.02664.02 A787A787A787

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Manual de viticultura / Alain Reynier , Vicente Sotes Ruiz

Reynier, Alain Sotes Ruiz, Vicente De La Iglesia Gonzalez, Jose A.Lissarrague Gutierrez, Jose Ramon

Edición: 5 a. ed. revisada y actualizada.
ISBN/ISSN: 84-7114-260-0
Descripción física: 407 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8 R459

Edición: 5 a. ed. revisada y actualizada.
ISBN/ISSN: 84-7114-260-0
Descripción física: 407 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8 R459

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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Jaques Blouin...[et…

Peynaud, Emile Gonzalez Salgueiro, Alfredo Blouin, Jaques Cotillas Provencio, Eduardo

Edición: 4 a. ed. rev. y ampliada.
ISBN/ISSN: 84-8476-160-6
Descripción física: 345 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 P515

Edición: 4 a. ed. rev. y ampliada.
ISBN/ISSN: 84-8476-160-6
Descripción física: 345 p. : il.
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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…

Burgos Gonzalez, Justino Sanz Perez, Bernabe Braverman, J. B. S.Goldblith, S. A.

Contiene bibliografia al pie de paginas.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 335 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 B826

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Resultado de la búsqueda

Se encontraron 34 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Gonzalez

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Obtencion de subproductos (Champagne) con adicion de mosto concentrado rectificado. / Garcia Figueroa.

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Medicion de coordenadas colorimetricas L, a, b en vino blanco / FEDERICI, Marcelo Fabian

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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan A. Ordo

Cambero Rodriguez, Maria Isabel - Fernandez Alvarez, Leonides - Garcia Sanz, Maria Luisa - Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D. - de la Hoz Perales, Lorenzo - Selgas Cortecero, Maria Dolores - Ordóñez Pereda, Juan A.

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Enfoque sobre F{isica : optica / Warren J. Blakler

Blakler, Warren J.