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Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Q…
Lopez Gomez, Antonio
Flanzy, Claude
Macho Quevedo, Antonio
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Ana
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
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Título de la serie
-
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634.8
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Autor :
Macho Quevedo, Antonio
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Equipamiento EMA : caracteristicas fisicas de los materiales de construccion / Maria Gabriela Duran , coordinado por Juan Manuel Kirschenbaum
Kirschenbaum, Juan Manuel - Duran, Maria Gabriela
Clarificacion con Caseina y gelatina. / Paldivia, Alfredo.
Paldivia, Alfredo.
Mermelada de zanahoria con agregado de manzana para el enriquecimiento de pectinas / Contreras, Fabricio German
Contreras, Fabricio German
El vino envasado en recipientes PET (Polietrilen Tereftalato) / Garcia Montilla, Sebastian Isidro.
Garcia Montilla, Sebastian Isidro.
Poder decolorante de los distintos clarificantes. / Perez, Joaquin.
Perez, Joaquin.
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