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Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Q…
Lopez Gomez, Antonio
Flanzy, Claude
Macho Quevedo, Antonio
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Ana
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
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Cita
La vinificacion por maceracion carbonica / Claude Flanzy...[et. al.]
Flanzy, Claude
Flanzy, Michel
Benard, Pierre
Romojaro, Felix
Edición
-
ISBN/ISSN
2-8534-970-8
Descripción física
143 p. : il. 21 cm.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 F585
Edición
-
ISBN/ISSN
2-8534-970-8
Descripción física
143 p. : il. 21 cm.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 F585
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Autor :
Flanzy, Claude
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Haccp : manual del auditor de calidad / ASQ Food
ASQ Food
Mejora de la calidad organoleptica de la sidra mediante fermentacion alcoholica / Gutila, Marcos Cesar
Gutila, Marcos Cesar
Coplas a la muerte del maestre de Santiago, Don Rodrigo Manrique su padre / Jorge Manrique
Manrique, Jorge
Preconservacion en agua de aceitunas variedad Arauco para ser elaboradas como verdes fermentadas / Vallejo Maria de L.
Vallejo Maria de L.
Pasta de aceitunas negras agridulces / Dominguez, Emiliano A.
Dominguez, Emiliano A.
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