Libro Papel

Avances en ciencia y tecnologia de los alimentos / Hermann Schmidt Hebbel...[et. al.]

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

004260			Disponible
000582			Disponible

Información detallada

Título de la serie

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Localización física

664 S349

Editorial

Santiago : Merck., 1981.

Descripción física

265 p.

Idioma

ISBN/ISSN

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Clasificación

664

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

ANALISIS ORGANOLEPTICO
VITAMINAS
PROTEINAS
GLICOSIDOS

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Otra versión relacionada

Archivo adjunto

Comentarios

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