Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal…

Edición

-

ISBN/ISSN

950-504-573-5

Descripción física

v.2, xvii, 554 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

634.8

Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los…

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

V.I, xxi, 617 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

634.8634.8634.8 R484R484R484

Quimica organica / Carl R. Noller , traducido por Maria Teresa Toral

Edición

3 a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xiii, 613 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

547 N794

Quimica General e inorganica / Jorge Osvaldo Milone

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

752 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

540 M661

Conservacion quimica de los alimentos : caracteristicas usos efectos / Erich L

Contiene bibliografia al final de cada capitulo.

Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0799-4

Descripción física

ix, 71 p.

Título de la serie

-

Localización física

664.3 Z69

Elementos de fisica y quimica : segundo a

Respuestas a los ejercicios p. 421-428

Quimica general : reactividad quimica compuestos inorganicos y organicos / Ra…

Edición

8 a. ed.

ISBN/ISSN

84-205-3783-7

Descripción física

Vol. 2, xxv, p. 578-1160 : il., col.

Título de la serie

-

Localización física

540 P498

Quimica general e inorganica reestructurada : para cuarto a

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

547 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

540540 M661M661

Quimica general moderna : una introduccion a la quimica fisica y a la quimica…

Edición

8 a. ed.

ISBN/ISSN

84-7102-997-9

Descripción física

xxiii, 1144 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

540 B114