Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
- Edición
- 3a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 597 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
- Edición
- 3a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 597 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-12-884-7114
- Descripción física
- 331 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223 R223
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-12-884-7114
- Descripción física
- 331 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223 R223
Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0978-4
- Descripción física
- 636 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 B764
Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalacion…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-508-5
- Descripción física
- V. IV, xxviii, 606p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8 R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-508-5
- Descripción física
- V. IV, xxviii, 606p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8 R484R484
Aspectos practicos del taponado de los vinos / Christian Alego
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 264 p. : il.
- Título de la serie
- Avenir Oenologie
- Localización física
- 663.204663.204663.204 R486R486R486
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 264 p. : il.
- Título de la serie
- Avenir Oenologie
- Localización física
- 663.204663.204663.204 R486R486R486
Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0893
- Descripción física
- xvii, 394 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R211R211R211
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0893
- Descripción física
- xvii, 394 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R211R211R211
Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 296 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 M183
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 296 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 M183
Enotecnia industrial : nuevos metodos de elaboracion de mostos y vinos conjug…
Apendices p. 711-745.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7234-021-X
- Descripción física
- 763 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 N778
Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
- Edición
- 2 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 443 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
- Edición
- 2 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 443 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
L
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xx, 438 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 666.192 C293
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xx, 438 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 666.192 C293
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