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Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Q…
Lopez Gomez, AntonioFlanzy, ClaudeMacho Quevedo, AntonioMadrid Vicente, AntonioMadrid Cenzano, Ana

Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8

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-
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Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por A…
Madrid Vicente, AntonioMadrid Cenzano, AnaBoskou, Dimitrios

Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-06-3
Descripción física
291 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743

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84-89922-06-3
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291 p.
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664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
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Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
Madrid Vicente, Antonio

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
296 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 M183

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
296 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 M183
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Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicent…
Madrid Vicente, AntonioGomez Pastrana Rubio, Jose M.Regidor, Fernando SantiagoMadrid Vicente, Juana Mary

Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-58-4
Descripción física
277 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 53 M183

Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-58-4
Descripción física
277 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 53 M183
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Nuevo manual de industrias alimentarias / Madrid Vicente
Madrid Vicente

Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-43-6
Descripción física
313 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 M183

Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-43-6
Descripción física
313 p. : il.
Título de la serie
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Localización física
664 M183
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El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Ma…
Madrid Vicente, AntonioMadrid Vicente, Juana MaryMadrid, R.

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-89922-16-0
Descripción física
411 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.94 M183

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-89922-16-0
Descripción física
411 p. : il.
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