Enologia teorico practica / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jos…
- Edición
- 1a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxxvii, 864 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 O661
- Edición
- 1a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxxvii, 864 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 O661
Viticultura / A. J. Winkler
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 792 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 W755
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 792 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 W755
Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0978-4
- Descripción física
- 636 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 B764
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : caracteres de los vinos,…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-424-1
- Descripción física
- V.II, xx, 537 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R484R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-424-1
- Descripción física
- V.II, xx, 537 p. : il.
- Título de la serie
- -
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- 634.8634.8634.8 R484R484R484
El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]
Contiene referencias bibliograficas
- Edición
- 9 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-200-0593-2
- Descripción física
- 293 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8 V886V886
Quimica enologica / Luciano Usseglio Tomasset
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-701-7
- Descripción física
- 400 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2663.2663.2663.2 U87U87U87U87
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-701-7
- Descripción física
- 400 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2663.2663.2663.2 U87U87U87U87
Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0893
- Descripción física
- xvii, 394 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 R211R211R211
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0893
- Descripción física
- xvii, 394 p.
- Título de la serie
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- 634.8634.8634.8 R211R211R211
Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 296 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 M183
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 296 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 M183
Tratado de viticultura general / Luis Hidalgo
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-432-8
- Descripción física
- xix, 983 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8 H632H632
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-432-8
- Descripción física
- xix, 983 p. : il.
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- -
- Localización física
- 634.8634.8 H632H632
Las variedades de vid y la calidad de los vinos / Manuel Ruiz Hernandez
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-934-6
- Descripción física
- 274 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 R934
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-934-6
- Descripción física
- 274 p. : il.
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