Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Química enológica

Moreno Vigara, Juan J.Peinado Amores, Rafael A.

Edición: 1a. ed.
ISBN/ISSN: 9788496709393
Descripción física: 511 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2

Edición: 1a. ed.
ISBN/ISSN: 9788496709393
Descripción física: 511 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2

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Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino

Peynaud, Emile Gonzalez Salgueiro, Alfredo Blouin, Jaques Costillas Provencio, Eduardo

Edición: 4a. ed.
ISBN/ISSN: 9788484761600
Descripción física: 345 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2

Edición: 4a. ed.
ISBN/ISSN: 9788484761600
Descripción física: 345 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2

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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la ferm…

Cunningham, Marcos David

Consulta solo en sala de lectura

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 98 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física: TF00063

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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…

Gonzalez Salgueiro, Alfredo De Rosa, Tullio Casp Vanaclocha, Ana

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

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Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal…

Ribereau Gayon, Pascal Dubourdieu, Denis Glories, Yves Maujean, Alain

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-573-5
Descripción física: v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-573-5
Descripción física: v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

De Rosa, Tullio Usseglio Tomasset

Edición: 3a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 597 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222 D278

Edición: 3a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 597 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222 D278

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La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez

Ruiz Hernandez, Manuel

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-89922-12-884-7114
Descripción física: 331 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.223 R223

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-89922-12-884-7114
Descripción física: 331 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.223 R223

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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Boulton, Roger B.Singleton, Vernon L.Bisson, Linda F.Kunkee, Ralph

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0978-4
Descripción física: 636 p.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 B764

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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformac…

Peynaud, Emile Ribereau Gayon, Pascal Ribereau Gayon, Jean Sudraud, Pierre

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-472-0
Descripción física: V.III, xxv, 676 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-472-0
Descripción física: V.III, xxv, 676 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484

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Quimica enologica / Luciano Usseglio Tomasset

Usseglio Tomasset, Luciano

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-701-7
Descripción física: 400 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2663.2663.2663.2 U87U87U87U87

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-701-7
Descripción física: 400 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2663.2663.2663.2 U87U87U87U87

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